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Compétition cocktail ShakeStir

Et le gagnant est … Un cocktail au Calvados Boulard !

Félicitations à Jaime RIOS gagnant de la 48-HR ShakeStir Flash Cocktail Compétition !

Son cocktail est un mélange de saveurs tropicales et salées, un moment inoubliable. Le jus d’ananas rehausse les saveurs du Calvados Boulard et de l’Averna.

Son inspiration : « Je voulais une certaine complexité que vous pourriez savourer pendant un certain temps… Je voulais quelque chose de doux et d’onctueux, avec du caractère.

GONE WITH THE BEND

  • 3cl de Calvados Boulard X.O.
  • 3cl de Averna Amaro
  • 4.5cl de jus d’ananas
  • 1.5cl de jus de citron vert
  • 1 trait de Lagavulin

Quelques citations des juges :

«Je suis un fan du Calvados en cocktails, une base de cocktail aujourd’hui sous-estimée. Je ne m’attendais pas à ce que ce cocktail soit aussi excellent, mais j’ai été très agréablement surpris quand je l’ai gouté. Les saveurs se marient toutes parfaitement, permettant à chaque ingrédient de s’exprimer. Un délice !! » - Andy Seymour

« Beaucoup de superbes cocktails, mais celui-ci les as tous surpassés. Complexe, fruité et fumé. Il y avait des cocktails créatifs à cette compétition et quelques associations uniques, mais ce cocktail les a juste dépassé. » – Justin Noel

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Quelque part en Normandie, au milieu du bocage verdoyant normand, un phénomène nouveau est en train de naître. La plus belle eau-de-vie de pomme au monde, le Calvados, se métamorphose…
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Crédit photos : © David Morganti

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