Armagnac issu de la récolte de 1978 sur des sols sablonneux de Bas-Armagnac et argilo-calcaires en Ténarèze
ARMAGNAC
Dégustation
Couleur : Ambré avec des reflets dorés
Nez : Légèrement pâtissier avec des notes de vanille, de noisette, avec une fraîcheur mentholée
Palais : Soyeux en entrée de bouche avec un léger mordant et une certaine fraîcheur en fin de bouche. On retrouve des notes vanillées, de menthe poivrée et de fruits à coque ainsi qu’une légère sucrosité de type pâtissière en fin de bouche.
ÉLABORATION
Cépages : Ugni Blanc
Régions : Bas-Armagnac et Ténarèze
Distillation : Double et Simple Distillations
