АВАНГАРДИЗМ В НАСЛЕДИИ
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ НАШУ КОЛЛЕКЦИЮ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫХ КАЛЬВАДОСОВ И АРМАНЬЯКОВ
НАШИ ИСТОРИЧЕСКИЕ БРЕНДЫ
200 лет производства
Основанный в 1821 году, Père Magloire является старейшим и самым премированным из домов кальвадоса. Неотделимый от национального наследия Франции, Père Magloire является ведущим брендом во Франции.
Международный стандарт
Основанная в 1825 году, компания Boulard является ведущим брендом кальвадоса Пеи д‘Ож . Производя исключительно кальвадос двойной перегонки, бренд очень быстро завоевал репутацию кальвадоса № 1 на экспортном рынке. Амбициозный основатель Булар является сегодня эталоном кальвадоса среди миксологов всего мира.
Кальвадос От-Кутюр
Дом Lecompte, основанный в 1923 году, – это марка кальвадоса, предназначенная для ценителей. Опираясь на уникальное мастерство, Lecompte Calvados предлагает для дегустации квинтэссенцию кальвадоса. Компания Lecompte гордится тем, что представлена в самых престижных и эксклюзивных заведениях мира.
Престижный арманьяк
Основанный в 1851 году, Janneau является одним из старейших домов Арманьяка. Опираясь на уникальное ремесленное производство, Janneau предлагает арманьяки одинарной или двойной дистилляции. Эта особенность определяет их уникальный характер, который признаётся всеми. Сегодня Janneau является самой премированной маркой и занимает первое место по экспорту.
Арманьяк Лемарк
Le Marque Armagnac предлагает эксклюзивный ассортимент из трех арманьяков (VSOP, XO и Extra), выдержанных и купажированных специально для Le Marque, с целью предложить самый элегантный и тонкий арманьяк в мире, где фруктовый вкус преобладает над древесным аромат.
НАШИ ИННОВАЦИИ
ИННОВАЦИИ В ПОМОЩЬ
ТЕРРУАРАМ
100% натуральный ликёр с особым вкусом.
Этот ликёр на основе кальвадоса воздает должное лучшим фруктовым садам Франции благодаря тонкому сочетанию виноградного персика, вишни и свежего яблочного сока. Откройте для себя его аромат и ассортимент его коктелей.
100% яблочный игристый аперитив
Père Magloire представляет Pomme Doublée, свежий и натуральный игристый аперитив, изготовленный исключительно из нормандских яблок. Им можно наслаждаться всегда, он найдет своё место в моменты приятного общения.
НАШИ ОСОБЕННОСТИ
ТРАДИЦИЯ
И ПРЕВОСХОДСТВО
Традиционное ноу-хау
Основанная в самом сердце региона Нормандия, компания Jehan Foucart производит свой кальвадос в чистом соответствии с традициями. Эти кальвадосы обладают редкими ароматическими свойствами, которые ищут ценители. Они являются выражением нормандской традиции и ноу-хау Жана Фукара. Изготовленный из яблок из садов Нормандии, этот кальвадос был создан и выдержан в соответствии с традиционными методами и ноу-хау Жана Фукара.
Эссенция кальвадоса
Кальвадос Père Laizé производится исключительно методом простой дистилляции, также известной как непрерывная дистилляция. Более мягкий метод однократной дистилляции полностью сохраняет ароматы яблока, придавая этому кальвадосу интенсивный и мощный вкус своего происхождения. Кальвадос Père Laizé сочетает в себе силу молодости и аромат яблока. Кальвадос Père Laizé производится по старинным методам: после простой дистилляции eau-de-vie выдерживается в дубовых бочках для развития жадных нот яблок, более или менее карамелизированных в зависимости от времени, проведенного в бочках.
Разнообразие почв Нормандии
Маркиз де Мондидье отдает честь терруару Нормандии, создавая кальвадос, состоящий из eaux-de-vie одинарной и двойной дистилляции, чтобы создать уникальный купаж.
Дань уважения первому известному дистиллятору
дистиллятор кальвадоса
Жилю де Губервилю приписывают первую известную дистилляцию сидра и рождение “eau-de-vie de cidre”, который еще не мог называться кальвадосом. В настоящее время он считается изобретателем кальвадоса. В память о сире де Губервиле и в знак уважения к нему мастер погреба создал Vieille Réserve: этот кальвадос Vieille Réserve – дань памяти сиру де Губервилю, который жил в Меснил-о-Валь в Ламанше в XVI веке и оставил нам первый письменный след дистилляции сидра: кальвадоса.
Открывая для себя
Гасконь
Сочетание различных сортов винограда, одинарная или двойная дистилляция, арманьяки Chevalier d’Espalet призваны раскрыть все богатство Гаскони.
