Puisant dans une longue tradition d’innovation, le VSOP Bourbon Cask Finish est un assemblage d’eau de vie de cidre, vieillies en fûts de chêne dans nos chais en Normandie, suivi d’un passage en fûts de Bourbon (origine Kentucky, USA) pendant 10 semaines.
Dégustation
Couleur :
Ambre clair.
Nez :
Pomme, fruits secs, mûres, vanille, réglisse, légèrement fumé.
Palais :
Doux et généreux, notes de pommes mûres, vanille et cassonade rappellent la crème brûlée.
Finale :
Belle longueur, notes de Bourbon persistantes.
