Deuxième interprétation de notre 12-Barrel Collection, ce VSOP Rye Whiskey Cask Finish est un assemblage d’eaux de vie de cidre vieillies en fûts de chêne dans nos chais en Normandie, et ayant connu un passage de plusieurs semaines dans des fûts ayant précédemment contenu du Rye Whisky américain (whisky de seigle).
Dégustation
Couleur :
Ambre dorée.
Nez :
Tarte tatin, vanille, noisettes, amandes, pain de seigle.
Palais :
Pomme au four, fruits secs, crème brûlée, note de maïs.
Finale :
Belle longueur, notes de vanille et réglisse.
